L’olor del menjar és bona a la cuina. El saló acollidor fa olor de flors, de perfum, però no de patates fregides. Les campanes de cuina poden atrapar perfectament la calor, el vapor i els fums, o cremar electricitat per res.
Totes les campanes de cuina es divideixen en dues categories: amb connexió a un eix de ventilació i autònomes. Una campana ben triada, connectada correctament a l’eix de ventilació, no decebrà els propietaris.
Tipus de campanes de cuina
Per a la instal·lació es distingeixen els següents tipus de campanes:
- articulat (estàndard i pla): muntat sota un prestatge o armari de paret sobre l'estufa;
- incrustat - s’incorporen al cos de l’armari o en una caixa decorativa especialment construïda;
- paret - Es pengen directament a la paret, es diferencien en diversos dissenys;
- cantonada - per a la instal·lació a la cantonada de la cuina;
- insular - Estan penjats al sostre, a sobre de la "illa" de la cuina.
Funcionalitat de les campanes de ventilació
Modes de funcionament de la campana:
- Sortida... Campana de cuina amb sortida per a la ventilació de tot el volum d’aire d’escapament. Es connecta a un eix de ventilació o treu aire a l'exterior a través d'un forat especial a la paret. L’aire humit calent i els aromes no desitjats s’eliminen de l’apartament, cosa que garanteix un efecte del 100%.
- Filtració... Es tracta de campanes sense connexió a la ventilació. L’aire ple de vapors i aromes de la cuina entra al filtre i, purificat, es retorna. Els filtres es troben dins de la caixa, cal canviar-los o rentar-los periòdicament.
El mode de filtratge o recirculació simplifica enormement la instal·lació. No haureu de decidir com introduir la campana a la ventilació. Al mateix temps, el rendiment de l'equip disminueix significativament.
La filtració d’una campana per a una cuina amb sortida de corrent es realitza amb filtres hivernadors sintètics, carboni, paper, no teixits, acrílics o metàl·lics.
Un filtre de carboni espès redueix la potència del motor.
A continuació, es detallen les regles per instal·lar la campana sense desviar-se de la ventilació, així com la forma de connectar-la correctament.
Capacitat d’extracció
Aquest indicador afecta principalment la qualitat del tractament de l’aire interior. La capacitat determina el volum d’aire passat en 1 hora.
D'acord amb els requisits sanitaris de la cuina, cal proporcionar un intercanvi d'aire de 12 vegades.
Utilitzem la fórmula:
R x V x 12 x 1.3
On R - zona de cuina,1,3 - coeficient d'igualació,12 - la freqüència d’intercanvi d’aire,V - l'alçada de l'habitació.
Trieu models amb una potència superior al disseny entre un 10 i un 15%.
Nivell de soroll de la caputxa
A les cases modernes, les cuines estan adjacents als dormitoris i a les sales d’estar, de manera que els nivells de soroll són molt importants. La caputxa que tarareja constantment causarà mals de cap i fatiga.
Com més potent és el capó, més sorollós funciona. Però fabricants responsables (per exemple, BOCSH, Siemens, Samsung) aconsegueixen un funcionament bastant silenciós amb un rendiment impressionant a causa de la forma especial de les aspes, la instal·lació de dos ventiladors i un aïllament acústic addicional.
Com a referència, els nivells de soroll en diferents habitacions, en decibels:
- en una habitació tranquil·la - 30;
- el murmuri d'un home - 35;
- les millors caputxes o música tranquil·la - 40;
- parla humana a una distància de 2,5 i soroll de caputxa de qualitat mitjana - 50.
No compreu caputxa amb un nivell de soroll superior a 50 decibels.Ella molestarà els inquilins del pis. Les millors campanes emeten un soroll de 44 decibels i a una potència màxima no superior a 70.
Per reduir al màxim el soroll, s’han desenvolupat models amb motor extern. El motor es col·loca a la sortida del conducte d’aire. Es tracta de campanes de cuina connectades a la ventilació.
Opcions addicionals
Il·luminació. Aquesta funció es subministra a la gran majoria de les campanes de cuina connectades a la ventilació i de manera autònoma. Hi ha models amb un canvi en la brillantor de la llum, enfocant el feix. Equipats amb un sensor de moviment, encenen la llum quan s’acosta l’hostessa.
Tauler de control i pantalla de pantalla tàctil. Convenient, però es pot aconseguir. La pantalla mostra el mode de funcionament i el panell tàctil és molt més fàcil de mantenir net que els botons mecànics o els control lliscants (control lliscant) que sobresurten.
Normes d'instal·lació de la campana
La instal·lació i la connexió d’una campana de cuina a la ventilació requereix el coneixement de diverses regles:
- el cos es penja només en un nivell, amb una observació acurada de l'horitzontal;
- la distància entre la placa elèctrica i la campana ha de ser de 65 cm;
- la distància entre la placa de gas i la campana no supera els 75 cm;
- la corba del conducte per connectar la campana amb ventilació no supera els 90 graus;
- quan la longitud del conducte és superior a 3 m, s’instal·la un segon ventilador per mantenir la tracció;
- en introduir la campana de cuina a la ventilació, està prohibit bloquejar la sortida de ventilació de la paret;
- s’utilitzen canonades de la mateixa secció, ja que el soroll aerodinàmic augmenta amb l’estretor;
- si la campana de cuina està ventilada, és recomanable instal·lar una vàlvula de prevenció de corrents d’aire.
Abans de connectar la campana de cuina a la ventilació, llegiu-ne les instruccions.
Connexió de la campana a l’elevador de ventilació
Abans de connectar el capó a la ventilació, tingueu cura de tots els accessoris necessaris. Per connectar una campana de cuina amb una sortida de ventilació a la ventilació, utilitzeu un corrugat o conductes d’aire rodons de PVC llisos amb colzes. La segona opció és preferible, ja que crea menys resistència a l’aire, la superfície interior llisa és més fàcil de netejar. El diàmetre de la canonada no és inferior a 120 mm, es selecciona segons la secció de sortida de la campana. La campana està equipada amb un adaptador per fixar el conducte d’aire.
El conducte d'aire no hauria de tenir més de 3 colzes, en cas contrari l'eficiència del treball es reduirà significativament.
Molt sovint, per a la correcta connexió de la campana amb la ventilació, és necessari estirar la caixa i assegurar hermèticament l'extrem del conducte d'aire al conducte de ventilació.
La connexió de la campana de cuina a la ventilació no bloquejarà el forat de ventilació si s’instal·la una graella especial.
El rendiment de la ventilació general és d'entre 110 i 140 metres cúbics d'aire per hora. La capacitat d’extracció pot ser de 180 a 700 metres cúbics per hora.
Abans de posar la campana en ventilació, tingueu en compte la possibilitat de conduir el conducte d'aire a un forat de la paret especialment fet. En cas contrari, el dispositiu de funcionament pot fer que la vareta es bolqui. Un fenomen especialment perillós a les llars amb escalfadors de gas, que provoca una intoxicació per monòxid de carboni.
Els conductes d’aire estan segellats i s’instal·la una vàlvula de retenció i una malla a la sortida.
Després de la ventilació de la campana, es connecta a la xarxa elèctrica. Requereix una tensió estàndard de 220-240 V i una freqüència de 50 Hz. De vegades, la presa de corrent està connectada a terra per eliminar la possibilitat d’un curtcircuit.
La tasca principal en instal·lar una campana sense connectar-se a la ventilació és col·locar i subministrar electricitat correctament.
Una campana de cuina amb ventilació de la ventilació podrà funcionar eficaçment quan l’àrea del filtre sigui igual o lleugerament més gran que la placa de cuina.
Segons les normes, es realitza una prova de la campana immediatament després de connectar-la a la ventilació i l’alimentació elèctrica. I només després d’un primer encès amb èxit, es van posar una carcassa protectora.
Un vídeo sobre com connectar la campana a un conducte d’aire comú sense molestar la ventilació de l’apartament:
