Cada apartament modern té el seu propi sistema de ventilació, que garanteix l’eliminació de l’aire d’escapament de l’habitatge i l’entrada simultània d’aire fresc. Amb el pas del temps, els canals del sistema de ventilació s’obstrueixen i l’aire no s’hi pot moure per si sol. Per restablir l’intercanvi d’aire normal en aquest cas, es pot instal·lar un ventilador d’escapament a la cuina.
La importància de tenir una bona ventilació
A diferència de la resta de la llar, a la cuina, a més de diverses olors, la barreja d’aire també està saturada d’excés d’humitat i de diversos productes de combustió. Això no només afecta la comoditat de romandre allà, sinó que també condueix a la caiguda de les finestres, ja que les parets es poden cobrir amb una flor desagradable.
Si no és possible proporcionar una ventilació natural regular, l'única opció per garantir el flux d'aire net a l'habitació seria utilitzar un ventilador a la cuina.
A l’hora d’escollir una tècnica d’aquest tipus, cal seleccionar acuradament el seu rendiment. Una reserva de potència massa elevada pot provocar corrents d’aire notables, però la seva manca no permetrà garantir un intercanvi d’aire normal.
Tipus de ventiladors
Actualment, el mercat ofereix una àmplia selecció de ventiladors d’escapament de cuina, que es divideixen en tres categories:
- canal;
- finestra;
- paret.
Un ventilador per a una cuina tipus conducte s’instal·la directament a l’interior del conducte; està amagat per una reixa aèria normal. Aquest tipus de ventiladors de cuina es caracteritzen per una eficiència operativa bastant elevada.
Els ventiladors de finestres poques vegades s’utilitzen actualment. Normalment s’instal·len a finestres de fusta obsoletes. En el cas de les noves finestres de doble vidre de plàstic, caldrà ordenar la fabricació d’un marc especial, tenint en compte el fet que s’hi instal·larà un ventilador. No obstant això, en aquest cas, el dispositiu d’escapament proporcionarà una eliminació força eficaç de l’aire d’escapament de la sala. Per evitar l’entrada d’aire fred a la cuina a l’hivern, també haureu d’instal·lar una vàlvula de retenció.
El ventilador de paret de la cuina està dissenyat per instal·lar-se en obertures de forma rodona o rectangular. Normalment, aquests models estan equipats amb automatització, que proporciona un control de potència independent del dispositiu, que permet estalviar energia significativament.
Dissenys de ventiladors
Els ventiladors d’escapament dissenyats per utilitzar-se a la cuina es divideixen en tres tipus pel seu disseny:
- estructures d’escapament axial o axial, que són més habituals actualment. Es distingeixen per la facilitat d'instal·lació, la compacitat i la potència, que és suficient per utilitzar-se a la cuina;
- radials o centrífugs, que s’utilitzen principalment en locals industrials, ja que tenen un disseny força voluminós;
- diametral, s'utilitza més sovint en restaurants i cafeteries, on funcionen diversos plats simultàniament. Es distingeixen per una alta potència i eficiència laboral.
Consells de selecció
Per comprar un ventilador de cuina d’alta qualitat que pugui fer front a les seves funcions de manera efectiva, a l’hora de triar-lo, haureu de parar atenció als seus paràmetres més importants, escollint-los d’acord amb els vostres requisits.
Nivell de rendiment
Segons totes les normes, el sistema d’escapament de la cuina ha de tenir un rendiment aproximat de deu vegades el volum de l’habitació. Perquè el dispositiu no funcioni constantment al límit de les seves capacitats, també val la pena afegir un 30% del rendiment màxim. Així s’ha de seleccionar la potència necessària del ventilador d’escapament de la cuina.
Si l’objectiu d’adquirir aquest equip és simplement millorar lleugerament la ventilació existent, haureu de triar models de baix consum i poc costosos.
Sorollós a la feina
Des del punt de vista d'aquest paràmetre, és millor triar aquests ventiladors per a la cuina que, durant el funcionament, "fan soroll" un màxim de 30 dB, que és només lleugerament superior al murmuri habitual d'una persona. En aquest cas, un aparell de treball mai causarà molèsties als que es troben a la cuina. Aquesta tècnica sol tenir un motor que no supera els 36 watts.
Si la cuina forma part de l’espai habitable, és aconsellable escollir models de baixa velocitat que gairebé no generin sorolls perceptibles durant el funcionament.
Condicions d'ús
Com que la barreja d’aire de la cuina sovint s’escalfa perceptiblement, el ventilador de la cuina ha de poder funcionar a altes temperatures. És especialment important prestar atenció a aquesta propietat en el cas que aquest dispositiu s’instal·li directament a sobre de l’estufa o a la rodalia immediata d’aquest.
Aquests dispositius per al funcionament normal en el procés de producció estan coberts amb compostos especials o pel·lícules que tenen excel·lents propietats resistents a la calor. En cas d’absència, el ventilador, per descomptat, no començarà a fondre’s durant el funcionament, però es pot notar l’olor característic del plàstic cremat.
Funcions addicionals
Una part important dels models d’aquests equips de neteja de l’aire difícilment es pot anomenar ventiladors normals, ja que els fabricants els equipen amb un gran nombre de funcions addicionals. Entre ells:
- xarxes filtrants dissenyades per captar partícules de greix de l'aire;
- controladors per a la presència d'una persona a l'habitació;
- temporitzadors que es poden personalitzar al vostre gust.
Depèn de tothom si es necessiten aquestes funcions en un ventilador de cuina normal. Cal tenir en compte que qualsevol opció addicional en aquesta tècnica augmenta no només la comoditat del seu ús, sinó també el cost dels dispositius.
Funcions d’instal·lació
Si necessiteu instal·lar un ventilador de cuina normal, podeu fer-ho tot vosaltres mateixos, tenint en compte alguns dels matisos d’aquest treball:
- Per obtenir la màxima funcionalitat i eficiència del ventilador d’escapament, el forat per a la seva instal·lació ha de ser el més alt possible, just sota el sostre.
- Si el cos del dispositiu és rodó i l'obertura del conducte d'aire és rectangular, hi ha un adaptador especial per alinear-los, que de vegades arriba directament al kit a la unitat; també es pot comprar per separat.
- El més fàcil és alimentar l’equip des d’un punt d’il·luminació situat a prop. En aquest cas, el cable que proporciona energia ha d’estar amagat en una ranura de plàstic.
La funcionalitat de l’aparell es millorarà significativament si s’instal·la una petita vàlvula d’alimentació al marc de la finestra de la cuina. La seva presència proporcionarà un flux d'aire fresc des del carrer en lloc dels residus eliminats pel ventilador.
Per tant, la instal·lació d’un ventilador d’escapament a la cuina és una gran oportunitat per eliminar ràpidament la barreja d’aire gastat juntament amb les olors de l’habitació, fins i tot sense fer servir la campana. Això s’aconsegueix millorant el funcionament del conducte de ventilació.
