La mayoría de los usuarios se muestran escépticos sobre la combinación de campanas y ventilación en la cocina en un solo canal. Al hacerlo, se privan de muchos de los beneficios de su explotación. Si el conducto de ventilación sirve para una estufa, el propietario no podrá conectarse al sistema natural cuando la unidad de extracción esté apagada.
La necesidad de ventilación en la cocina.
La ventilación natural en la cocina con campana extractora es necesaria para mantener un microclima cómodo y saludable en el apartamento. Además, le permite proteger a los usuarios de los vapores dañinos que se liberan durante la cocción. La campana sola en la cocina generalmente no es suficiente, lo que obliga a los usuarios a abordar el problema de su compatibilidad con la ventilación natural.
El principio de funcionamiento de este último radica en el movimiento direccional del aire debido a la diferencia de presión en la calle y en el apartamento. Se forma debido a la diferencia de temperatura que se mantiene en las casas durante la mayor parte del año. La principal desventaja de este sistema es la inestabilidad asociada a la variabilidad de las condiciones climáticas. Como resultado, los propietarios de apartamentos deben verificar la tracción todo el tiempo. Esto se hace de una de las formas probadas.
En el primer caso, basta con tomar una hoja de papel y pegarla a la trampilla de ventilación de la cocina. Si inmediatamente se "pega" al orificio, el sistema está funcionando y la diferencia de presión se mantiene a un nivel normal. Cuando una hoja de papel se desliza por la pared, no hay corrientes de aire: la ventilación no funciona o es muy débil.
La segunda forma de comprobarlo es llevar una vela encendida, un fósforo o un encendedor de gas a la trampilla. Con buen tiro, la llama se desvía hacia el orificio de ventilación.
Si tiene problemas con la salida natural de aire, deberá limpiar los conductos de ventilación y los conductos de aire existentes, lo que le obliga a buscar ayuda de especialistas. En determinadas condiciones, la ventilación inoperante puede provocar el vuelco del tiro. En este caso, el aire de la calle comenzará a fluir hacia el apartamento, bloqueando por completo el funcionamiento de la campana.
Sistemas de tiro forzado existentes en la cocina.
El escape forzado (ventilación) se diferencia del natural en una mayor eficiencia de eliminación del aire contaminado. Según el método de procesamiento de masas de aire, los modelos en el mercado se dividen en dos tipos:
- Unidades equipadas con elementos filtrantes que permiten la descarga del aire a la calle por sí mismos.
- Dispositivos de escape que funcionan según el principio de recirculación (reutilización).
En las primeras muestras, el aire después de la limpieza no se retiene en la habitación y se descarga al exterior. Los modelos del segundo tipo contienen filtros de carbón incorporados, después de pasar a través de los cuales las masas limpias se devuelven a la cocina. Para mejorar la eficiencia de la ventilación, la ubicación de la campana sobre la estufa de gas es importante. En primer lugar, se trata de la altura de su distancia del plano de calentamiento. De acuerdo con los requisitos de las normas, este indicador para estufas de gas no debe ser inferior a 75 cm.Tal lejanía protegerá la unidad de la radiación térmica y no afectará el funcionamiento del equipo de calefacción.
Cómo combinar una campana extractora y ventilación natural
La combinación de campanas extractoras y de ventilación en la cocina se acompaña de la "presión" del aire de escape de regreso a la habitación a través de la rejilla protectora. Para evitar este fenómeno, se introduce una válvula de retención en el sistema, de acuerdo con el método de instalación del cual se distinguen los siguientes enfoques:
- Su instalación está al pie de la valla.
- Uso de una válvula descentrada especial.
En el primer caso, una parrilla con una válvula de retención se encuentra debajo de la entrada del conducto de aire colocado desde la campana de la cocina hacia un conducto de ventilación separado. Este método se usa cuando hay espacio libre sobre los gabinetes de pared.
La desventaja de este enfoque es que las rejillas estándar a la venta no tienen un aspecto muy estético. La única salida es pedir una rejilla con el diseño deseado y agregarle una válvula de retención usted mismo.
Si no hay espacio encima del gabinete, la segunda opción es adecuada, que implica el uso de un conducto de aire de la campana para ventilación natural. Para ello, tendrás que realizar un agujero separado formado por una T y una válvula de retención con un eje descentrado. Cuando la campana está funcionando, la válvula instalada se cierra de golpe. Cuando está apagado, se abre. Toda la estructura se coloca sobre un mueble de pared o se cubre con paneles decorativos a juego con el color de la fachada de la cocina.
Cuando se activa, una válvula cerrada emite un fuerte estallido, que es muy difícil de eliminar. Para estos fines, se permite el uso de silenciadores especiales.
Cómo organizar el trabajo y calcular el sistema
Es posible equipar el conducto de ventilación de la cocina con la posibilidad de mantener la ventilación natural al instalar la campana de la siguiente manera:
- Se determina el diámetro de trabajo de los conductos de aire montados. Se tiene en cuenta el tamaño del ventilador, que supera las dimensiones de la mina en 10-15 cm.
- Se determina el rendimiento del sistema, que es suficiente para dar servicio a las instalaciones. Se calcula como el producto del largo, ancho y alto de la cocina menos el volumen ocupado por los muebles y otros objetos circundantes.
- La cifra resultante se multiplica por 6 y nuevamente por 12. El resultado es el indicador de rendimiento del sistema deseado.
Durante la instalación, debe evitar el error común asociado con el bloqueo de la abertura de ventilación con un tubo de escape con ventilación a la ventilación. Es posible aumentar la eficiencia del complejo si se suministra aire fresco a la habitación.
Pros y contras de combinar ventilación natural y forzada.
Una ventaja indiscutible de las campanas de cocina combinadas es la capacidad de eliminar eficazmente el aire contaminado de la habitación servida. Así es como se diferencian de los análogos de circulación, en los que la calidad de la limpieza depende del rendimiento y la vida útil de los elementos filtrantes. Las ventajas del método combinado incluyen el hecho de que los filtros en campanas con un conducto de aire cambian con mucha menos frecuencia que en la mayoría de los modelos de circulación.
Al considerar las desventajas de combinar campanas de cocina con un conducto de aire, en primer lugar, se observa la presencia de interferencias creadas por las unidades de escape durante el funcionamiento del sistema de ventilación. Si, de acuerdo con la documentación de diseño, su salida de aire está conectada a un agujero típico en la cocina, cuando se apaga la campana, el acceso de aire se detiene. Debido a este inconveniente, se puede interrumpir el intercambio de aire regular en la cocina y el apartamento.
