Ventilación natural y por extracción de la cocina con estufa y campana a gas

Todas las cocinas de los apartamentos están equipadas con respiraderos de tiro natural. Al comprar una campana de cocina, los propietarios generalmente la construyen en ventilación natural de la cocina... Este es un error grave, del que hablaremos a continuación.

Ventilación natural de la cocina

Dispositivo de campana en la cocina
Dispositivo de campana en la cocina

La ventilación natural de las cocinas de los apartamentos se calcula para una presión específica, caudal de aire, etc. Los conductos de ventilación en edificios antiguos a menudo cumplen mal su función y sin cargas adicionales. En las condiciones de temperatura más óptimas, se expulsa hasta 180 metros cúbicos de aire por hora mediante una corriente de aire natural hacia la ventilación de la cocina con una estufa de gas. Una buena campana puede expulsar hasta 1000 metros cúbicos de aire por hora. Dichas capacidades están diseñadas para conductos de ventilación individuales de casas privadas o amplios pozos de ventilación erigidos, por ejemplo, en rascacielos estadounidenses.

¡Las campanas extractoras no son análogas a la ventilación en la cocina! Su propósito es eliminar el vapor y el hollín directamente de la estufa. Es importante entender que si la campana ha bombeado 1000 metros cúbicos de aire de la cocina, necesariamente debe venir otro en su lugar.

Vendrá de una ventana abierta, ventilación de inodoro o grietas debajo de la puerta de la escalera.

Al mismo tiempo, conectar la campana al conducto de ventilación interfiere con la ventilación natural en la cocina.

Cómo elegir y conectar una campana

Al comprar una campana, no debe perseguir el poder.

Los conductos de ventilación estrechos solo permiten el paso del aire por el que están diseñados (ver arriba). Puede cambiar la situación conectando la campana a un agujero especialmente hecho en la pared exterior de la casa. Pero con tal ventilación en una cocina con campana extractora, es importante prever la posibilidad de un amortiguador para la estación fría.

La ventilación de escape en la cocina no tiene nada que ver con una campana extractora. Al interrumpir el movimiento natural del aire, la campana extrae los olores hacia la cocina de los apartamentos u otras habitaciones de otras personas.

Ventilación por extracción de cocina

La ventilación de escape en la cocina se monta a partir de un sistema de conductos, al que, si se desea, se conecta una campana extractora. Antes de la instalación, los ingenieros calculan el sistema y equipan la ventilación competente en la cocina con una campana extractora. Es especialmente importante equipar adecuadamente la ventilación de las cocinas con estufas de gas.

De hecho, además de los vapores y los olores de los alimentos, cuando el gas natural se quema, se liberan impurezas dañinas en el aire de la habitación.

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