Al cocinar y lavar platos, el calor, los olores y la humedad se liberan al aire de la cocina. Si la ventilación de la cocina no funciona, se extienden a la zona de estar. ¡De qué consuelo podemos hablar si los aromas de borscht y chuletas están flotando constantemente en la casa!
Y los propietarios se preguntan "¿cómo hacer ventilación en la cocina del apartamento?"
- Las sutilezas de la ventilación de la cocina.
- Control de ventilación general
- Cómo asegurar el flujo de aire hacia el apartamento.
- Válvula de ventilación de entrada de ventana
- Válvula de ventilación de entrada de pared
- Instalación de una válvula de entrada de pared
- Cómo garantizar la salida de aire en el apartamento.
- Ventilador de ventilación de escape
- Campana extractora para ventilación
Las sutilezas de la ventilación de la cocina.
Antes de hacer un sistema de ventilación de alta calidad en la cocina de un apartamento, es importante comprender cómo funciona. La mayoría de las casas antiguas se alquilaron con salientes de ventilación en la cocina, un componente obligatorio de un sistema de intercambio de aire como una carretera y satélites. De los apartamentos "satélite", el aire se recoge en una carretera común y se descarga al exterior. Con un esquema de ventilación de este tipo para cocinas, es imposible que el aire penetre desde la mina hasta un apartamento, no puede pasar de un apartamento a otro, incluso durante un incendio en los pisos inferiores. El conducto de ventilación de la cocina está oculto en la repisa que se muestra en la foto de arriba.
Características de la ventilación en edificios de apartamentos:
- Los conductos de aire (conductos de aire) de las cocinas de diferentes apartamentos están interconectados;
- Se deben eliminar de 60 a 90 metros cúbicos de aire de un apartamento por hora.
La ley básica del intercambio de aire es la circulación. Para que el aire de escape salga a la calle, el aire fresco debe reemplazarlo. Pero la mayoría de los propietarios de edificios de gran altura ya han reemplazado las viejas ventanas de madera con ventanas de plástico, que crean una estructura hermética, bloqueando completamente el camino hacia el apartamento para obtener aire limpio.
Los propietarios creen que la solución al problema es una ventilación más frecuente. Pero esto es un error. Un microclima saludable solo puede garantizarse mediante un intercambio de aire constante y controlado.
Las rejillas de ventilación se abren en invierno provocan cambios bruscos de temperatura en el apartamento, corrientes de aire. En este caso, la salida de aire a través de los conductos de ventilación (si no están obstruidos) es posible solo cuando las rejillas de ventilación están abiertas.
El resto del tiempo, los residentes sufren de:
- alta humedad;
- falta de oxígeno;
- aumento de los niveles de dióxido de carbono;
- desarrollo de moho;
- la propagación de los olores de la cocina por todo el apartamento.
Esto significa que para que la ventilación de su cocina funcione perfectamente, debe proporcionar solo dos condiciones:
- entrada de aire fresco;
- soplar el aire de escape.
Ahora no le será difícil ventilar la cocina con sus propias manos. El trabajo en la restauración de la ventilación de la cocina debe comenzar con el diagnóstico.
Control de ventilación general
En algunos casos, puede restaurar la ventilación en la cocina usted mismo. Hay un sistema de ventilación general en cada hogar, pero a menudo no funciona en absoluto.
Cómo comprobar la ventilación en la cocina:
- Tome un pedazo de papel delgado del tamaño de la palma de la mano y colóquelo en la rejilla de ventilación. Si se sostiene y no se cae, significa que la ventilación de la cocina está funcionando y usted está innecesariamente preocupado;
- Enciende un fósforo y llévalo a la rejilla. Si la llama entra en el conducto de ventilación, entonces todo está en orden con la ventilación de la cocina. Comprobando la ventilación de la cocina en la foto. Cuando la lengua se sostiene verticalmente, la ventilación de la cocina no funciona. Y si la llama se inclina hacia la cocina, entonces hay un tiro inverso en el sistema de ventilación.Este método nunca es utilizado por profesionales, ya que se pueden acumular gases inflamables en los conductos de ventilación.
En la foto se muestra un método seguro para verificar la ventilación en la cocina.
Si la ventilación de la cocina no funciona, puede quitar la rejilla, enjuagarla (a veces está tan obstruida con polvo y grasa que no deja pasar el aire). Luego inserte un cepillo con mango largo en el orificio de ventilación de la cocina y limpie el conducto de aire lo más que pueda.
Está estrictamente prohibido limpiar todo el conducto de ventilación de la cocina y restaurarlo por su cuenta. Este es el trabajo de la empresa de gestión. Se llaman especialistas con equipo y habilidades. A veces basta con sacar el nido del pájaro del reborde de ventilación y la corriente de aire aparece mágicamente en la cocina.
Pero sucede que los vecinos simplemente desmontan su parte del saliente de ventilación en la cocina para obtener espacio de almacenamiento adicional. Entonces tendrás que construir ventilación en la cocina con tus propias manos.
Una solución razonable para decorar una repisa para la ventilación de la cocina en la foto.
Los buenos muebles ocultan los defectos de la cocina con un saliente para ventilación en la foto.
Cómo asegurar el flujo de aire hacia el apartamento.
El suministro de aire exterior fresco al apartamento para la ventilación de la cocina se puede organizar de dos formas:
- entradas de aire de ventana;
- Entradas de aire de pared.
La instalación de la válvula de ventana deberá confiarse a especialistas. Y la instalación de una válvula de suministro de pared está dentro del poder de cualquier artesano hogareño.
Válvula de ventilación de entrada de ventana
Estos son dispositivos simples y económicos que hoy en día son un elemento indispensable de los esquemas de ventilación para cocinas en hogares modernos. El amortiguador proporciona un flujo de aire estándar, bloqueando el ruido de la calle.
Las válvulas de suministro se instalan en un marco o marco de ventana. La ventana de la cocina del apartamento, equipada con una válvula de entrada de ventilación, nunca se empañará. La válvula pequeña y ordenada es prácticamente invisible, no permite que pase el polvo y no causa enfriamiento del aire.
No solo puede hacer ventilación en la cocina, sino también equiparla con "campanas y silbidos" técnicos como el control de flujo hidráulico. Hay válvulas de suministro con esta función a la venta. Se abren y comienzan a ventilar justo cuando se cocina la sopa o se hornean pasteles en la cocina, es decir, aumenta la humedad del aire. El sensor reacciona al nivel de humedad y cambia el área de flujo.
Se puede comprar una campana acústica adicional para la válvula, que absorbe el ruido de la calle.
Una amplia gama de válvulas de suministro le permite elegir la adecuada para cualquier perfil de ventana: blanco, negro, roble o teca.
Pero para que la válvula de suministro realice su función de manera eficiente, es necesario garantizar la salida de aire de la cocina.
Válvula de ventilación de entrada de pared
Las válvulas de entrada de pared también se denominan "respiraderos finlandeses". Este es un dispositivo pequeño, que no es difícil de instalar, pero sin él, la organización adecuada de la ventilación en la cocina es imposible. La válvula de pared permite que entre aire en la habitación, atrapando insectos, polvo y corrientes de aire.
La ventaja de las válvulas de pared es su fácil instalación. No es necesario llamar al maestro, estropear el perfil de plástico de las ventanas.
Otras ventajas de las válvulas de pared:
- no usa electricidad;
- absorbe el ruido;
- tiene un tamaño pequeño y un bonito diseño;
- Fácil y rápido de instalar.
Hay válvulas de pared con filtración de aire y suministro de aire automático basado en hidroregulación. La intensidad del suministro de aire también se puede ajustar manualmente cerrando o abriendo la cortina.
Los filtros deben limpiarse una vez cada 6 a 12 meses enjuagándolos con agua tibia.
Instalación de una válvula de entrada de pared
Antes de instalar una válvula de ventilación en un apartamento, debe encontrar un lugar adecuado en la cocina. Es mejor que la válvula no sea demasiado llamativa. Mucha gente elige un lugar cerca de los radiadores de calefacción.El aire que sale de la válvula se precalentará. El criterio principal para elegir un lugar es la presencia de una salida a la calle para acceder al aire fresco:
- Se hace un agujero en la pared de un diámetro ligeramente mayor que el de la tubería de la válvula. Se necesita un pequeño margen para el correcto posicionamiento de la tubería;
- La tubería se inserta en el orificio de ventilación de la cocina. Las grietas entre él y la pared están formando espuma;
- Se corta un trozo adicional de tubería (generalmente se vende en una longitud estándar de 1 m). En el exterior, la tubería debe estar alineada con la superficie de la pared y dentro no debe sobresalir más de 1 cm;
- En lugares premarcados, se hacen agujeros para los sujetadores de la carcasa;
- Se insertan filtros (si los proporciona el diseño) y se instala una rejilla externa;
- Desde el costado de la calle se cuelga un protector de lluvia para evitar que entre la humedad. Si perfora un agujero con una pendiente hacia la calle, no es necesario un protector de lluvia.
La organización correcta de la ventilación de suministro pasivo en la cocina es posible si se proporciona una salida de aire.
Cómo garantizar la salida de aire en el apartamento.
Si el sistema de ventilación general de la cocina no funciona, puede organizar la salida de aire por su cuenta mediante tracción mecánica.
Ventilador de ventilación de escape
Un remedio muy simple y eficaz cuando el sistema de ventilación por extracción de la cocina no funciona. El ventilador se puede utilizar de forma independiente o como complemento de una campana extractora. Muchos expertos recomiendan instalar una campana de recirculación de aire (un filtro que limpia el aire y lo devuelve a la habitación) y un ventilador de bricolaje en la salida del conducto de la cocina.
Los ventiladores axiales se suelen utilizar para ventilar adecuadamente la cocina.
Al elegir un modelo para la ventilación de una cocina en un apartamento, se tienen en cuenta los siguientes parámetros:
- la potencia está determinada por la fórmula: área de la cocina * altura del techo * 10. Aquí 10 es la tasa de intercambio de aire por hora;
- ruido emitido: de 40 a 70 decibeles;
- seguridad (trabajo con aire caliente). Hay modelos que pueden soportar hasta 120 grados;
- la presencia de filtros de grasa;
- la presencia de sensores de humedad. Enciende y apaga automáticamente.
Antes de poder ventilar adecuadamente la cocina con un extractor de aire, debe elegir un lugar para su instalación. Puede ser una ventana, un conducto de ventilación en la pared de carga de la cocina o un conducto de ventilación.
Un ejemplo de instalación de mecanismos para ventilación de la cocina en la foto.
Campana extractora para ventilación
La mayoría de los propietarios de apartamentos utilizan este método. Es realmente eficaz ya que la campana se encuentra directamente encima de la encimera y evacua inmediatamente los vapores y los olores. Desde la campana, el conducto de ventilación se libera directamente a la ventilación general de la casa. Y aquí ciertamente debe observarse una regla:
Al introducir la tubería en el eje, no bloquee el orificio de ventilación de la pared.
A la venta hay rejillas de ventilación especiales con dos salidas: para el movimiento natural del aire y para el tubo de escape. Ésta es la decisión más correcta.
Los vapores y el aire caliente de la habitación se elevan hacia arriba y la rejilla debe dejarse abierta para evacuar la nube de vapor. El aire de escape de las viviendas también se elimina a través de él.
Al cerrar la rejilla, interrumpe por completo el trabajo de ventilación natural. Los empleados del servicio de gas señalarán este error y le darán instrucciones para corregirlo lo antes posible.
Es importante elegir la campana extractora adecuada. Sus dimensiones y potencia deben ser las adecuadas para la habitación. Entonces, la campana más efectiva, cuyo paraguas es igual al área de la encimera.
Las campanas de cocina más débiles funcionan con una capacidad de 250 a 300 metros cúbicos de aire por hora. El más poderoso: 1200 metros cúbicos de aire por hora. Un aparato demasiado potente en la cocina puede interrumpir la circulación de aire en el esquema de ventilación general, calculado en promedio para 75 metros cúbicos de aire por hora de un apartamento.En el sistema de ventilación de la cocina, se crea una presión de aire que empuja "sus" olores a los apartamentos vecinos.
Por lo tanto, el rendimiento se calcula mediante la fórmula:
Multiplica el área de la cocina por 10.
Para un funcionamiento eficiente y seguro de la campana como elemento del esquema de ventilación de la cocina, es importante instalarlo correctamente. Cuanto más cerca esté el paraguas de la encimera, menos calor y aromas de la cocina se esparcirán. Pero si se pone demasiado bajo, la campana puede interferir con la cocción e incluso derretirse por la temperatura.
La altura óptima de instalación de la campana es de 55 a 56 cm por encima de la estufa.
Además de los esquemas de ventilación de la cocina descritos anteriormente, también hay equipos de suministro y extracción que brindan el máximo confort. Pero es bastante engorroso y costoso, por lo que generalmente no se usa para equipar cocinas en edificios de apartamentos.
Video sobre la instalación de una válvula de suministro de ventana:
