Cocinar es imposible sin olores, que no siempre son agradables y pueden llenar todo el apartamento. Es para evitar la propagación de olores desagradables que se utilizan campanas.
Una campana extractora es un electrodoméstico cuya tarea principal es refrescar y eliminar los humos que circulan no solo en la cocina, sino también en otras áreas de la casa. El poder de la campana le permite ventilar rápida y eficazmente el apartamento del hollín, de los productos de combustión, grasa en constante evolución durante el proceso de cocción. Los olores desagradables y la humedad en el apartamento tienen un efecto desagradable en la salud humana. Un sistema de escape de calidad garantiza la frescura.
Tipos de filtros
Dependiendo del filtro instalado, existen dos tipos de sistemas de escape:
- campana para la cocina con filtro de grasa;
- Campana extractora de carbón para la cocina.
Las campanas con filtro de grasa pueden proteger contra el hollín y las partículas pequeñas. Estos son filtros gruesos, cuya función principal es proteger las paredes del conducto de aire y varios elementos de la estructura interna de la suciedad. Los filtros de grasa se utilizan tanto en las salidas de flujo como en las de circulación. Estos filtros pueden ser de tamaño grande o pequeño, reutilizables o desechables. Acrílico, acondicionador de invierno sintético, aluminio, acero o no tejido son los materiales utilizados para fabricar estas piezas.
El segundo tipo de campanas es un dispositivo de sorción diseñado para eliminar los olores desagradables. Se trata de una limpieza fina que elimina las impurezas del vapor. Los filtros de carbón deben reemplazarse y no se pueden limpiar. El fabricante indica el período en el que vale la pena reemplazar el filtro. Los dispositivos con filtro de carbón vegetal son indispensables en condiciones de poca ventilación de la habitación.
Como funciona el filtro
Hay dos principios de funcionamiento del dispositivo: recirculación y extracción de aire. El segundo principio de funcionamiento significa que la campana sale al conducto de ventilación. Al instalar el dispositivo, se conectan tuberías para eliminar el aire contaminado. El motor crea empuje para que la grasa, los productos de combustión y la suciedad se eliminen con la suficiente rapidez. El conducto de ventilación es una fuente de aire purificado, cuya aparición es posible debido a los aumentos repentinos de presión. No se puede decir que el aire sea fresco y completamente limpio. Es aconsejable que haya una fuente de aire adicional durante la cocción. Por ejemplo, una ventana o ventana ligeramente abierta. Estas campanas se denominan de flujo continuo.
Elegir una capucha de carbono
¿A qué debe prestar atención al elegir una campana extractora con filtro de carbón? En primer lugar, es necesario basarse en el tipo de campana. Los más ergonómicos son los dispositivos planos que funcionan en modo de recirculación. ¿Qué significa? El aire entra por la mitad del dispositivo, el sistema de filtración se limpia y luego entra en la habitación. Los dispositivos de domo eliminan el aire de la habitación y funcionan en modo de escape. Los filtros de carbón están instalados tanto para el primer modo como para el segundo. Después de elegir el tipo de dispositivo, es el turno de elegir el modelo requerido. Vale la pena prestar atención a las características técnicas del dispositivo.
Especificaciones de la campana
La característica principal al elegir una campana se considera el rendimiento, que se calcula mediante la fórmula:
12 x 1,3 x ancho x alto
| Número recomendado de actualizaciones de aire por hora | Factor de corrección | Área de la habitación | Altura del techo de la habitación |
| 12 | 1,3 | S | H |
El método de conexión también es importante, ya que la presencia de curvas reduce el rendimiento del dispositivo en un 10%.
Las campanas de alto rendimiento están equipadas con motores suficientemente potentes que funcionan ruidosamente. Esta es una de las desventajas de tales campanas. Se considera que el nivel de ruido normal es de 55 dB.
Además, al elegir, debe prestar atención al método de control:
- sensorial;
- botón.
Las últimas campanas extractoras también están equipadas con una luz de fondo que ilumina la superficie de trabajo. Distinga entre retroiluminación LED, halógena y fluorescente. También se utilizan lámparas incandescentes. Aquí vale la pena elegir el modelo que cumpla plenamente con los requisitos necesarios.
El toque final es la elección del estuche. Las campanas caras están hechas de vidrio y acero inoxidable, aluminio y las baratas están hechas de plástico.
Características del filtro de carbón.
Según las revisiones, muchos usuarios prefieren campanas de recirculación, lo que aumenta significativamente los requisitos para la purificación del aire. Es necesario no solo recolectar toda la grasa, sino también limpiar la menor contaminación del aire. Solo el filtro de carbón, que se coloca detrás del filtro de grasa, puede hacer frente a esta tarea.
Se basa en carbón activado, conocido por sus propiedades adsorbentes. El carbón activado no solo absorbe las impurezas, sino que también las retiene. El único inconveniente es el reemplazo frecuente de filtros, cuyo costo depende del fabricante.
La calidad afecta el rendimiento del dispositivo. El caudal de aire cae un 20% en el modo de recirculación. Esto se debe a la dificultad del movimiento del aire en el propio dispositivo, que difiere en el coeficiente de densidad. El aire fluye más fuerte a medida que se llena. Es necesario reemplazar los cartuchos a tiempo.
Vida útil de los cartuchos de carbono
Dichos filtros funcionan en promedio durante 4 meses. Sin embargo, cada empresa hace sus propias recomendaciones con respecto a la duración del servicio. Los filtros Bosch deben cambiarse solo una vez al año, Gaggenau - 2 veces, Krona - 1-2 veces, Falmec - 1 vez cada 4 meses, Elica - 1 vez, Jetair, Elicor - 1 vez. La compra de capotas no incluye cartuchos de repuesto. Varios fabricantes aconsejan dejar la campana enchufada durante cinco minutos, lo que prolonga la vida útil del filtro. Por tanto, es posible eliminar la humedad excesiva, el adsorbente no se apelmaza y conserva sus características adsorbentes.
Resumen de modelos de campanas de cocina.
La campana plana Turbo Tilly WH / F / 60 es una solución económica con un ancho de 60 centímetros. Tiene tres velocidades de funcionamiento, iluminación convencional (lámparas incandescentes), un motor y un filtro. Los comentarios de los usuarios indican que este modelo realiza una limpieza fina y tiene una gran demanda.
Campana retráctil VENTOLUX GARDA 60 DIGITAL INOX (900) está lejos de ser un modelo económico. Tiene tres velocidades de trabajo, el ancho es de 60 centímetros. El modelo está diseñado para su uso en habitaciones con un área grande. La productividad solo lo confirma: 900 metros cúbicos por hora. Las revisiones en la red confirman la efectividad de este modelo.
Según las revisiones, uno de los modelos más populares de la campana es el modelo de cúpula KAISER A 6411 W. El ancho del dispositivo es de 60 centímetros, la altura es de 50 centímetros. Tiene tres velocidades, iluminación halógena con una capacidad de 780 metros cúbicos por hora.
