Hoe maak je met je eigen handen een kachel onder een ketel van een pijp

Het principe van koken in een ketel is vergelijkbaar met het principe van een Russisch fornuis: door een geleidelijke temperatuurdaling kwijnt voedsel weg onder invloed van lage intensiteitswarmte. Het apparaat kan kant-en-klaar of met metselwerk worden aangekocht. Het is gemakkelijk om van een pijp een doe-het-zelf-kachel voor een ketel te maken.

Wat is een ketel?

De ketel is een ketel waarvan het onderste deel op een halve bol lijkt. Dankzij deze vorm kan hij in de haard worden neergelaten, waardoor een gelijkmatige verdeling van de werkende warmte ontstaat.

De ketel kan worden gemaakt van zwaar maar zeer duurzaam gietijzer of lichter aluminium. De afmetingen zijn verschillend: van kleine opties voor 2-3 liter tot enorme opties voor 10 of meer. In middelgrote ketels (tot 8 liter) kunt u koken op een standaardfornuis als u een speciale standaard aanschaft. Grote ketels hebben een kachel nodig.

De dikte van de wanden van de schalen hangt af van het materiaal waaruit ze zijn gemaakt. Als het gietijzer is, kunnen ze dun zijn (2-4 mm). De aluminium ketel heeft dikke wanden (ca. 10 mm), waardoor het eten niet aanbrandt en de warmte beter wordt vastgehouden.

Hoe de oven werkt

In het verleden droegen nomaden, die van plaats naar plaats trokken, ketels met zich mee. De haard voor hun gebruik was eenvoudig gemaakt. In een gegraven gat, bekleed met stenen, zijn aan verschillende kanten twee gaten gemaakt. In een van hen, die zich in het onderste deel bevond, legden ze brandhout en door de andere, gemaakt van bovenaf, kwam er rook uit. Er werd een vuur gemaakt aan de onderkant van de structuur en aanvankelijk verwarmde het alleen het onderste gedeelte. Dit was genoeg om het reuzel te smelten en het vlees te braden. Rijst voor pilaf werd bereid toen de stenen waarmee de muren waren bekleed langzaam warmte begonnen af ​​te geven.

De kachels die tegenwoordig worden gebruikt, lijken op zo'n haard, maar zijn gemaakt van baksteen of metaal en zijn uitgerust met een schoorsteen.

Een optie die minimale arbeidskosten vereist, is om een ​​ringvormige steun voor de ketel te maken en deze op de vuurpot te installeren. U kunt echter alleen op het fornuis voedsel krijgen met een nauwelijks waarneembare rook. Het kan van baksteen of metaal zijn. Het is niet moeilijk om met je eigen handen een kachel onder een ketel te maken van een pijp. Voor een resultaat van hoge kwaliteit moet het de vorm hebben van een cilinder en een gat aan de bovenkant van de moer. De constructie is voorzien van een dempingspijp.

Schema en afmetingen

Voordat u een kachel voor een ketel uit een pijp maakt, moet u een tekening met afmetingen maken. Ze zijn afhankelijk van het doel van de oven en de frequentie van het gebruik. Als het een caféconstructie is, moet de gebruikte buis dikke wanden hebben. Voor persoonlijk gebruik is een maat van 3-4 mm voldoende.

Ook is het belangrijk om de hoogte te kiezen: deze hangt af van de afmetingen van de ketel en de dompeldiepte. Voor kleine en middelgrote ketels is een indicator van 30-45 cm voldoende.

De diameter van de sectie is afhankelijk van de grootte van de ketel. Het tegenovergestelde doen (een ketel kopen voor een buis) wordt niet aanbevolen. De minimale dompeldiepte is 2/3 van de hoogte van de constructie.

De oven kan op de grond of op zijn poten worden geplaatst. In het tweede geval zal het gemakkelijker zijn om het te serveren, de spieren van de rug van de kok zullen niet overbelast raken.

Selectie van materialen en gereedschappen

Een eenvoudige waterpijp met een diameter van 25 cm is geschikt, waaruit een stuk van 45 cm lang wordt gesneden.Dit kan met een molen. Je hebt ook 4 profielhoeken nodig met een plank en een vierkant stuk plaatstaal met een zijde van 255 mm (de dikte zal 4 mm zijn). Voor de deur heb je 2 scharnieren nodig, voor de handgrepen - 2 stalen strips van 25 cm lang en 5 cm breed.Je moet ook een metalen staaf voorbereiden van 20 cm lang en 6-8 mm dik.

Van de tools die je nodig hebt:

• lasapparaat;
• elektroden MR-3 of ANO-21;
• boor met een set geschikte boren;
• het dossier;
• markeergereedschappen - een eenvoudig potlood, bouwtape;
• molen met twee cirkels (voor snijden en strippen).

Het is ook raadzaam om een ​​werkbank met bankschroef te gebruiken. Als dit niet mogelijk is, is een compact desktopinstrument voldoende.

Hoe maak je een kachel van een pijp?

Een fragment van een pijp met de vereiste afmetingen wordt verwerkt met een slijpmachine met een stripmondstuk, waarbij de randen worden uitgelijnd. Bramen worden verwijderd met een vijl. In de toekomst ziet de werkvolgorde er als volgt uit:

1. Het plaatwerk wordt op een vlak gebied geplaatst en vervolgens wordt een buis in het centrale deel geïnstalleerd. Ze pakken het op vier punten om de 90 graden.
2. Vervolgens wordt de slak eraf geslagen en wordt de kwaliteit van de naad gecontroleerd. Nadat het werkstuk is afgekoeld, worden de installatiepunten van de poten vanuit de hoek gemarkeerd. Doe dit vanaf de bodem op een cirkelvormige manier op een afstand van 10 cm van de bodem.
3. De poten zijn ook om de 90 graden gemonteerd. Een plank is bijgesneden om de naad te verbeteren. Het been wordt onder een hoek van 25-30 graden ten opzichte van het buisdeel vastgepakt. Aan de onderkant zijn de hoeken bijgesneden om de aanraking van de vloer met een vliegtuig te bereiken. Kleine stukjes staalplaat worden ook gelast om het contactoppervlak te vergroten.
4. Maak een markering voor de deuropening. Je kunt het rechthoekig maken of uit een pijp knippen. De afmetingen van de opening zijn 15x20 cm De deur is op scharnieren gemonteerd en in een gesloten positie vastgezet met een stang (deze moet worden gelast).
5. Ovengrepen zijn gemaakt van stalen strips zodat de constructie kan worden gedragen. Aan elke kant is 5 cm gemarkeerd, het onderdeel wordt in een bankschroef geklemd en gebogen met een hamer. De hoek moet goed zijn. Vervolgens worden de onderdelen aan de kachel gelast.
6. Afwerking van bramen en naden wordt uitgevoerd met een slijpmachine en een vijl.

De kachel kan desgewenst worden geverfd. De samenstelling moet hittebestendig zijn. Voor het schilderen worden de oppervlakken ontvet met een oplosmiddel.

Een fragment van de schoorsteenpijp wordt uit de achterkant gesneden. Op een afstand van 15 cm van de bovenkant wordt een gat gemaakt langs de diameter van de buis. Vervolgens wordt er een haakse bocht van gemaakt. Nadat je het in het gat hebt geleid, pak je het op 3 punten, controleer je de positie en kook je het in één keer. Vervolgens wordt er een buis van 1,5-2 m lang op geplaatst. De laatste moet bovenaan een beschermende balk hebben. Door dit ontwerp kan de rook naar boven worden gericht. Hierdoor zal hij de ogen van de chef niet snijden.

Als u de trek sterker wilt maken, worden er in het onderste deel van de kachel verschillende gaten gemaakt voor ventilatie. Ze zijn op een rij gerangschikt. Hun diameter moet 0,8-1 cm zijn.Het is mogelijk om een ​​extra groef te organiseren die is uitgerust met een doos. De kolen hopen zich daar op en vallen er niet uit. Ook dient de groef als blazer.

Manieren om de oven te verbeteren

Er zijn verschillende manieren om zo'n eenvoudige kachel te verbeteren. Een van de mogelijkheden is om het te combineren met een barbecue. Hiervoor is een lasapparaat nodig. Deze procedure helpt om ruimte op de site te besparen. Je snijdt plekken door om roterende spiesen te plaatsen en gebruikt de kachel als barbecue.

Om de structuur gemakkelijk over het terrein te kunnen verplaatsen, kunt u deze op een kar met wielen monteren. Voor decoratie kunt u gesmede elementen en sierlijke staven gebruiken. Je kunt een hoedachtig deksel voor de kachel bouwen. Dan zal het uiteindelijke ontwerp als een kabouter zijn.

Als de huiseigenaar een oude stalen kachel heeft die warmte verliest bij het branden, kunt u deze een tweede leven geven door hem te bekleden met milieuvriendelijk vuurvast materiaal (baksteen of natuursteen). Je kunt het combineren met een tandoor.Het zal niet werken om zo'n structuur van plaats naar plaats over te brengen, maar het is perfect om boven een open vuur te koken.

Hoe de operatie te starten?

Als het zelfgemaakte fornuis klaar is, moet je er niet meteen pilaf op gaan koken. Eerst moet je de bestaande olie van het staal afbranden. Als een oude afvoerleiding als basis is genomen, wordt deze van binnenuit grondig gereinigd met een metalen borstel en grondig gespoeld.

Wanneer de buis is uitgedroogd, kunt u voor de eerste keer brandhout leggen en gloeien. In dit geval kunt u van bovenaf brandstof in de kachel doen. In de toekomst zal brandhout door de deur moeten worden geladen. Het is noodzakelijk om de buis grondig te ontsteken en vervolgens slakken en brandstofresten van de structuur te verwijderen.

Daarna kunt u beginnen met het koken van pilaf of ander voedsel op het fornuis. Brandhout wordt langs de bovenrand van de deur geplaatst en aangestoken. Wanneer ze gedeeltelijk zijn uitgebrand, kan een ketel op de structuur worden geplaatst.