Todas as cozinhas dos apartamentos estão equipadas com aberturas de ventilação natural. Ao comprar um exaustor de cozinha, os proprietários costumam instalá-lo ventilação natural da cozinha... Este é um erro grave, que discutiremos a seguir.
Ventilação natural da cozinha
A ventilação natural das cozinhas dos apartamentos é calculada para uma pressão específica, taxa de fluxo de ar, etc. Os dutos de ventilação em edifícios antigos muitas vezes desempenham mal sua função e sem cargas adicionais. Nas melhores condições de temperatura, até 180 metros cúbicos de ar por hora são soprados por correntes de ar natural para a ventilação da cozinha com um fogão a gás. Um bom capô pode soprar até 1000 metros cúbicos de ar por hora. Essas capacidades são projetadas para dutos de ventilação individuais de casas particulares ou grandes poços de ventilação erguidos, por exemplo, em arranha-céus americanos.
Os exaustores não são análogos à ventilação na cozinha! Seu objetivo é remover o vapor e a fuligem diretamente do fogão. É importante compreender que se o exaustor tiver bombeado 1000 metros cúbicos de ar para fora da cozinha, deve necessariamente vir outro em seu lugar.
Ele virá de uma janela aberta, ventilação do banheiro ou rachaduras sob a porta da escada.
Ao mesmo tempo, conectar o exaustor ao duto de ventilação interfere na ventilação natural da cozinha.
Como escolher e conectar um exaustor
Ao comprar um capuz, você não deve perseguir o poder.
Dutos de ventilação estreitos permitem apenas a passagem de ar para a qual foram projetados (veja acima). Você pode mudar a situação conectando o capô a um orifício feito especialmente na parede externa da casa. Mas com essa ventilação em uma cozinha com exaustor, é importante prever a possibilidade de um abafador para a estação fria.
A ventilação de exaustão na cozinha não tem nada a ver com um exaustor. Interrompendo o movimento natural do ar, o exaustor atrai odores dos apartamentos de outras pessoas ou de outros quartos para a cozinha.
Ventilação de exaustão de cozinha
A ventilação de exaustão na cozinha é montada a partir de um sistema de dutos, aos quais, se desejado, é conectado um exaustor. Antes da instalação, os engenheiros calculam o sistema e equipam a ventilação competente na cozinha com um exaustor. É especialmente importante equipar adequadamente a ventilação das cozinhas com fogões a gás.
Na verdade, além de vapores e cheiros de comida, quando o gás natural queima, impurezas nocivas são liberadas no ar da sala.
