Egzoz havalandırması için davlumbazın temel amacı, dikey havalandırma kanallarını yağmur, kar, bitki örtüsünden korumaktır. Bir şemsiye gibi egzoz havalandırmasının bu kadar küçük bir kısmı bile teknik standartlara uygun olmalıdır. Uygun olmayan bir havalandırma davlumbazı, kötü hava akımına, sisteme çökelmeye veya tıkanmaya neden olabilir.
Şemsiyenin boyutu ve tipi, havalandırma kanalının boğazının parametrelerine bağlı olarak seçilir. Koruyucu cihazlar TU ve GOST'a göre üretilir, boyutları ve özellikleri SNiP'ler tarafından belirlenir.
Havalandırma davlumbaz çeşitleri
Şekil ve amaca bağlı olarak, egzoz havalandırma davlumbazları:
- yuvarlak;
- dikdörtgen;
- egzoz;
- kanalizasyon.
Yuvarlak havalandırma davlumbazları
İlgili bölümün havalandırma borularının üst kısımlarına yuvarlak şemsiyeler takılır. Boruları yağıştan koruyan her türlü çekişe sahip sistemler için uygundurlar. Şemsiyeler bir bandaj, flanş veya meme bağlantısı ile sabitlenir.
Havalandırma sistemleri için yuvarlak şemsiyeler şunlardan üretilir:
- galvanizli çelik sac;
- bakır;
- PVC;
- paslanmaz çelikten.
Plastik esas olarak havalandırma davlumbazlarının üretiminde kullanılır.
Bazı modeller, küçük kemirgenlerden, kuşlardan ve kuru yapraklardan gelen çıkışı kaplayan bir ağ ile desteklenir.
Dikdörtgen havalandırma davlumbazları
Dikdörtgen ve kare havalandırma davlumbazları genellikle yalıtımlı egzoz şaftlarına monte edilir. Nipel bağlantısı ile sabitlenir.
Havalandırma için dikdörtgen şemsiyeler TU'ya göre 0,55 - 1 mm kalınlığında çelik sacdan üretilmektedir. En boy oranı, maden projesine bağlı olarak, ancak havalandırma sistemi şemsiyeleri için GOST dikkate alınarak seçilebilir. Dikdörtgen kaputun çıkışı da bir ağ ile kapatılabilir.
Kanalizasyon havalandırma davlumbazları
İç kanalizasyonun havalandırılması için PVC şemsiyeler aynı koruyucu işleve sahiptir, ancak borulardaki basıncı da düzenlerler. Havalandırma şemsiyesi, basınçlı olmayan bir kanalizasyon borusunun başına takılır, +60 dereceye kadar dayanabilir. PVC havalandırma davlumbazlarını sabitlemek için, sızıntıya izin vermeyen kauçuk bir halka ile kapatılmış bir soket bağlantısı kullanılır.
Havalandırma sistemleri için PVC şemsiyeler için GOST gereksinimleri:
| mm cinsinden çap | Ağırlık, gr |
| 50 | 890 |
| 110 | 1230 |
PVC havalandırma davlumbazlarının çapları, kanalizasyon borularının standart ölçü aralığına uygundur ve 50 veya 110 mm olabilir. PVC'den yapılmış havalandırma şemsiyeleri sadece dairesel bir kesit için üretilir.
Egzoz havalandırma davlumbazları
Davlumbazlar, kafe ve restoranların mutfaklarına ocak ve fırınların üzerine yerleştirilmiştir. Sıcak hava ve buhar yükselir ve hemen kanopinin içine düşer. Verimliliği artırmak için genellikle şemsiyeye bir fan yerleştirilmiştir. Ayrıca mutfak şemsiyelerinin tedarik ve egzoz modelleri de bulunmaktadır.
Egzoz havalandırma davlumbazları şunlar olabilir:
- Duvara monte. Isı ve nem kaynağının üzerine duvara asılırlar. Küçük çaplı şemsiyeler sadece duvara tutturulur, daha büyük olanlar tavana ek olarak zincirlerle;
- Merkez. Bu tür şemsiyeler, plakaların "ada" düzenlemesi ile kurulur.Optimal etki, arka yüzeyleri ile birbirine bağlanan iki şemsiye ve zincirlerle tavana yerleştirilerek elde edilir.
Yiyecek içecek işletmelerinde genellikle duvara monte havalandırma şemsiyeleri kurulur.
Herhangi bir şemsiye modeli, yıkama için periyodik olarak sökülen bir gövde ve labirent filtrelerden oluşur. Tüm parçalar, ısıya, neme, yağa ve deterjanlara dayanıklı, gıda sınıfı paslanmaz çelikten yapılmıştır.
Merkezi ve duvara monte havalandırma davlumbazları, içine filtrelerden yağın aktığı bir tahliye kanalı ve depolama tankları ile donatılmıştır.
Havalandırma için merkezi ve duvar şemsiyelerinin çalışma prensibi oldukça basittir: yağ parçacıkları olan sıcak hava labirent filtrenin duvarlarına çarpar, biriken yağların yoğuşması meydana gelir, bunlar biriktikçe sızdırmaz tahliye borularından depolama tanklarına akar. Temizliği kolaylaştırmak için saklama kaplarına az miktarda deterjan dökülür. Camlar 7 günde 1 kez temizlenir.
Temel özellikleri
Kural olarak, kendin yap egzoz havalandırma şemsiyeleri yapılmaz. Bu nedenle, seçim yaparken işi belirleyen ana parametreler kullanışlı olacaktır:
- Boyutlar. Kubbenin genişliği döşeme yüzeyinden 10 cm daha geniş olmalıdır. Örneğin, ocak 450 mm genişliğindeyse, şemsiye 550 mm veya daha fazladır. Aksi takdirde, buhar ve yağları verimli bir şekilde yakalayamaz;
- Hava hızı ve sürükle. Hava direnci ve hava hızı, labirent filtrenin tasarımına bağlıdır. Tüm yağın duvarlarına yerleşebilmesi için hava hızının saniyede 0,8 - 1,5 metre arasında olması gerekir. Aksi takdirde, şemsiyenin kalitesi gözle görülür şekilde düşecektir;
- İç sıcaklık. Şemsiyedeki sıcaklık +100 derecenin üzerinde ise yağ buharlaşarak hava kanalına yerleşir;
- Hava tüketimi. Bu, odanın hacmine, soba ve fırınların gücüne ve sayısına ve atölyenin yoğunluğuna bağlı olarak hesaplanan en önemli göstergelerden biridir.
Gördüğünüz gibi, kendi elinizle bir havalandırma şemsiyesi yapmak kolay değil. Havalandırma sistemlerinin şemsiyeleri için, imalatları için boyutları, özellikleri ve malzemeleri düzenleyen GOST'ler vardır.
Çatı havalandırma davlumbazlarının şeması ve boyutları
Mutfak şemsiyelerinden farklı olarak galvanizli çelik sacdan yapılan havalandırma sistemli şemsiyeleri kendiniz yapmak kolaydır.
Bir havalandırma sistemi için en basit şemsiye, galvanizli çelik sacdan yapılmıştır. Koni biçimli bir çatı, silindirik bir taban ve 3 tutma ayağından oluşur.
Çalışmak için aşağıdaki araçlara ihtiyacınız var:
- galvanizli sac;
- bir karton levha;
- kalem;
- cetvel;
- pusula;
- metal için makas;
- somunlu perçinler veya cıvatalar.
Kendi elinizle bir havalandırma şemsiyesi oluşturmaya başladığınızda, boyut oranını öğrenmeniz gerekir.
Santimetre cinsinden boyutlar:
| D1 | D | H | h | T (mm olarak) |
| 20 | 35 | 24 | 0,7 | |
| 25 | 45 | 25,7 | 15 | 0,7 |
| 31,5 | 55 | 27,5 | 1 | |
| 40 | 70 | 40 | 25 | 1 |
| 45 | 80 | 41,5 | 1 | |
| 50 | 90 | 48 | 1 | |
| 63 | 113 | 52,3 | 30 | 1 |
| 71 | 130 | 55 | 1 | |
| 80 | 145 | 82 | 53,8 | 1,5 |
| 100 | 180 | 97 | 1,5 | |
| 125 | 225 | 105,5 | 63,8 | 1,5 |
Santimetre cinsinden boyutlar:
Yürütme 1
| FAKAT* | B* | H | H1 |
| 25 | 45 | 24 | 15 |
| 40 | 72 | 37,6 | 25 |
| 50 | 90 | 40 | 25 |
| 80 | 144 | 76,3 | 53,8 |
| 100 | 180 | 81,1 | 53,8 |
Yürütme 2
| FAKAT* | B* | B1 * | B2 * | H | H1 |
| 25 | 45 | 40 | 72 | 40 | 25 |
| 50 | 90 | 80 | 144 | 93 | 63,8 |
| 80 | 144 | 100 | 180 | 99,5 | 63,8 |
İş ilerleyişi:
- Bir karton kağıda, yukarıdaki diyagramları ve boyutları kullanarak şemsiyenin tek tek parçalarının (bacaklar, çatı ve tutucu bacaklar) bir çizimini çizin;
- Her ayrıntıyı kesin ve desenler alın;
- Görüntüleri metale aktarın, metal makas kullanarak kesin;
- Metali perçinleyin. Bacak ve çatı hazır olduğunda, bunları bacaklarla birleştirin.
Önce gelecekteki şemsiyenin bir kağıt modelini monte etmenizi ve hesaplamaların doğruluğunu kontrol etmenizi öneririz.
Ev yapımı bir teneke ürün bir düzineden fazla yıl boyunca düzenli olarak hizmet verebilse de, plastik ürünler daha çok kanalizasyon havalandırma şemsiyeleri olarak kullanılmaktadır. Çok temiz, pratik ve dayanıklıdırlar.
Plastik bir kanalizasyon şemsiyesinin (mantar) video incelemesi:
