Yemek pişirirken ağız sulandıran kokular sadece mutfağa ve çok uzaklara yayılmakla kalmaz, aynı zamanda mobilya, duvar vb. parçaları da içine alır. Sonuç olarak birçok ev hanımı evinin her yerinde mutfak kokusu olduğundan şikayet eder. Ayrıca, sobanın yanında, masalar ve dolaplar genellikle pişirme sırasında da oluşan yağlı bir kaplama ile kaplanır. İyi bir mutfak davlumbazı sorunu çözmeye yardımcı olacaktır. Ancak herkes, davlumbazın hangi yükseklikte asılacağını bilmiyor, böylece işlevlerini olabildiğince verimli bir şekilde yerine getiriyor, ancak aynı zamanda aşçıya müdahale etmiyor.
Davlumbaz türleri
Her şeyden önce, mutfakta ne tür bir cihazın çalışacağına karar vermelisiniz. Havalandırmanın kalitesi buna bağlıdır.
Filtreleme. En basit ve en ucuz davlumbazlar, bir havalandırma miline bağlantı veya pencerenin dışından dışarı çıkan bir boru gerektirmez. Havayı filtrelerden geçirirler ve odaya geri verirler. Bu çalışma prensibine devridaim denir. Küçük pişirme hacimleri için oldukça etkilidirler, ancak soba düzenli olarak ve uzun süre kullanılırsa, filtre başlığı düşük verimliliğe sahip olduğu için yüksek kaliteli hava temizleme sağlayamaz. Öte yandan, montajı en kolay olan bu davlumbazlardır, özel bağlantı koşulları gerektirmezler. Ayrıca, tasarım çözümlerinin çoğunda sadece bu tür modeller bulunur. Bir başka tartışılmaz artı, çalışma sırasındaki sessizliktir.
Diğer tüm türler ya dışarıda ya da havalandırma şaftına bağlı olarak görüntülenir. Kurulum yöntemine bağlı olarak kubbe, gömme ve düz olarak ayrılırlar. Estetik açıdan hoş olmayan borular genellikle dolapların arkasına gizlenir, bazı durumlarda tamamen gizlenebilirler. Bu tür davlumbazlar daha fazla güce sahiptir, kir ve kokularla daha verimli bir şekilde ilgilenir. Ancak kurulum için profesyonel kurulumcuları aramanız gerekecektir.
Kaput hangi yükseklikte olmalı
Talimatlar, kaputun hangi yükseklikte asılacağını her zaman göstermez. Bu, seçim için daha fazla seçenek sağladığı için görevi bir dereceye kadar basitleştirir. Öte yandan, insanlar genellikle başlığı yanlış şekilde asarlar: çok yüksek veya çok alçak. İlk durumda, cihazın verimliliği azalır, ikincisinde pişirmek sadece elverişsizdir. Bu nedenle, davlumbazı yerleştirirken dikkate alınması gereken bazı kurallar vardır. Tipik olarak, bir dizi optimum değer verilir. Ayrıca, odanın özelliklerine ve kendi rahatlığına ilişkin hususlara dayanarak, davlumbazın yerleştirilmesinin nihai yüksekliğine karar verilir.
Yerleştirme kalıpları, cihazın özelliklerine, tipine ve ayrıca plaka tipine bağlıdır. Bu nedenle, gaz sobasının üzerindeki davlumbazın yüksekliği 75-85 cm, elektrikli sobaya olan mesafe ise 10 cm daha az - sadece 65-75 cm olmalıdır.
Davlumbaz eğimli bir şekle sahipse, cihaz ile ocak arasındaki mesafe alt kenar boyunca hesaplanır. Bu durumda, gaz sobasına olan mesafe 55 - 65 cm ve elektrikli olanın üzerinde - 35-45 cm olacaktır. Belirtilen aralıkların başka bir 10 cm içinde.
Davlumbazın ocağın üzerindeki montaj yüksekliği, elektrikli sobanın üzerindeki ile aynıdır.
Başlığı doğru yerleştirmek neden bu kadar önemlidir?
Bununla birlikte, maksimum yaklaşım yine de cihazın maksimum verimliliğini garanti etmez.Bununla birlikte, ocaktan davlumbaza olan mesafe, cihazın verimliliğini ve çalışma güvenliğini etkileyen önemli parametrelerden biridir.
Bu nedenle, çok yükseğe yerleştirilirse, davlumbazın verimliliği birkaç kez azalacaktır. Buhar, gerekli yüksekliğe çıkmadan önce dağılacaktır, bu nedenle bir kısmı mutfağa ve daireye dağılacaktır.
Davlumbaz çok yakınsa, davlumbaz üzerinde yağ ve toz biriktiğinden yangın çıkma olasılığı yüksektir. Hızlı ve kolay bir şekilde yanarlar. Bir ateşin çıkması için yeterince ısınırlar. Ardından alev hızla dolaplara, tezgahlara vb. yayılır. Ve aşağıda bir gaz sobası gibi açık bir ateş varsa, davlumbaz anında parlayabilir.
Ayrıca, düşük bir yüksekliğe yerleştirmek pişirmeyi engelleyecektir, aşçı neyin pişirildiğini görmek için güçlü bir şekilde eğilmek zorunda kalacaktır. Bu nedenle, uygunsuz olacaktır.
Soketin yerleştirilmesi
Bir diğer önemli nokta, davlumbazın kullanım güvenliği ve rahatlığı buna bağlı olduğundan, çıkışın doğru yerleştirilmesidir. Kural olarak, priz yerden 2 ila 2,5 m yüksekliğe kurulur. Hava kanalının üzerini örtmemesi için cihazın merkezinden biraz uzağa (20-30 cm) kaydırılır. Aralarında küçük bir mesafe varsa iyidir. Prizin konumunun, cihazı istediğiniz zaman ağdan ayırmanıza izin verdiğinden emin olmanız önerilir. Bu, yangın güvenliği gerekliliklerinden biridir.
Kurulum
Çoğu durumda, kaputu kendiniz tamir edebilirsiniz. Tüm prosedür ortalama 1,5 saat sürer, ancak en kötü durum senaryosunda bile - 2 saatten fazla değil Kurulum işi birkaç aşamada gerçekleştirilir:
- İlk olarak, hazırlık çalışmaları gerçekleştirilir: duvardan gereksiz her şeyi çıkarırlar, havalandırma şaftını temizlerler, vb.;
- Daha sonra davlumbaz duvara uygulanır ve bağlantı yeri işaretlenir;
- Delikler, dübellerin takılması için bir perforatör ile delinir ve bir başlık takılır. Eşit şekilde yerleştirildiğinden emin olmak önemlidir;
- Oluk kaputa takılır (bir dolgu macunu ile derzleri güçlendirebilirsiniz) ve havalandırma miline kadar uzanır;
- Oluğun diğer ucu, mümkün olduğunca derin şafta geçirilir. Orada ayrıca bir dolgu macunu veya poliüretan köpük ile sabitlenir. Ancak, mutfakta ek inşaat çalışması planlanıyorsa, davlumbazı ve olukları hareket ettirebilmek için bunu yapmamak daha iyidir;
- Olukların üzerine, tüm yapıya tam bir görünüm veren özel bir kaplama yerleştirilmiştir. Kural olarak, vidalar, vidalar veya dübellerle de sabitlenmesi gerekir.
Davlumbaz bakımı
Edinilen ekipman ne kadar pahalı ve modern olursa olsun, iyi bakılmalıdır. Bu, yangın tehlikesi yaratan durumların oluşmasını engelleyeceği gibi cihazın ömrünü de uzatacaktır.
Her şeyden önce, filtreleri ve yağ tutucuları düzenli olarak değiştirmek veya yıkamak gerekir. Hava temizleme kalitesi onlara bağlıdır. Gerçek şu ki, zamanla tıkanırlar ve havanın daha da kötüleşmesine izin verirler. Ayrıca yağ, ısıtıldığında bile tutuşan yanıcı bir maddedir. Böyle bir yangını durdurmak çok zordur.
Filtreleri önceden stoklamanız tavsiye edilir, bu, değiştirme sürecini basitleştirecek ve hızlandıracaktır.
Kaputun görünümünü de izlemek gerekir, aksi takdirde hızla çirkinleşir, lekelenir vb.
Bu nedenle, cihaz bağımsız olarak kurulabilir, ancak bazı güvenlik kurallarına ve düzenlemelerine uymanız gerekir. Kurulum yüksekliği gibi bir parametreyi unutmayınız. Tüm sistemin kalitesini ve cihazın kullanım güvenliğini belirleyen kişidir.
