Çeşitli yemeklerin günlük olarak hazırlanmasına kesinlikle, evin her tarafına yayılırsa belirli rahatsızlıklar yaratan çeşitli kokuların ortaya çıkması eşlik eder. Mutfak davlumbazları bu tür sıkıntılarla iyi başa çıkıyor.
Bu tür cihazlar, sobanın üzerindeki havayı yakalar ve havalandırma sistemi aracılığıyla daireden çeşitli kokularla birlikte hızla giderir. Herhangi bir modern davlumbazın en önemli unsuru, cihazın motorunun hızla arızalanacağı bir yağ filtresidir.
Davlumbazlar için çalışma prensibi ve filtre cihazı
- kokularla birlikte havanın giderilmesi;
- hava sirkülasyonu.
Bu tür çalışma modlarını daha ayrıntılı olarak ele alalım.
İlk mod, bir havalandırma şaftının varlığını ima eder. Aynı zamanda davlumbaza, mutfaktan havayı tahliye eden borular bağlanır. Cihazın motoru, çalışmasıyla bir çekiş oluşturur, bu sayede yağ ve yanma ürünleri hızlı ve verimli bir şekilde havalandırma miline gider.
Bu durumda, odaya yeni hava girmesinin bir sonucu olarak basınç düşüşleri meydana gelir. Bir havalandırma kanalından eski hava alınır ve yeni hava girer, bu nedenle temiz demek zordur, ancak en azından hoş olmayan kokular içermez. Benzer modda çalışan davlumbazlar geçişlidir.
Devridaim modunda çalışan cihazların tasarımı daha karmaşıktır. Mutfaktan, koku ve yağ içeren hava davlumbaz içine emilir ve burada önce yağ filtresi ve ardından karbon filtresi ile temizlenir. Daha sonra kokulardan ve çeşitli partiküllerden arındırılan hava tekrar mutfağa döner.
Bu tür ekipmanın dezavantajının temiz hava eksikliği olduğu açıktır. Bu tip davlumbazların avantajı, kurulum kolaylığı ve ayrıca havayı tahliye eden çeşitli boruların olmamasıdır. Bu nedenle, böyle bir davlumbaz sobanın çalışma yüzeyinin üzerine monte edilmelidir ve havalandırma deliğinden ne kadar uzakta olacağı hiç önemli değildir.
Çalışma modundan bağımsız olarak, bu tür arıtma ekipmanının her modelinde davlumbaz için bir yağ filtresi kullanılır. Böyle bir eleman havayı yağ parçacıklarından temizler, böylece motorun hareketli kısımlarını ve cihazın tüm iç yüzeylerini kaplamaz.
Tek kullanımlık filtreler
Davlumbazlardaki filtreler tek kullanımlık veya tekrar kullanılabilir olabilir. İkinci türün daha kaliteli olduğu açıktır, ancak birincisine de oldukça sık rastlanır.
Tek kullanımlık temizleme cihazları yapmak için bazı sentetik malzemeler kullanılır:
- sentetik kışlayıcı;
- dokunmamış kumaş;
- akrilik ve diğerleri.
Görünüşte, bu yağ filtreleri küçük, ince bir halıya benziyor. Genellikle bir mutfak dolabına monte edilmiş asma davlumbazların bütçe modellerinde kullanılırlar. Düz denir.
Sentetik filtreleri kirlendiğinde hemen değiştirin. Hatta bazı ev hanımları bu tür cihazları yeniden kullanarak yıkamayı bile başarıyor. Bunu yapmanız önerilmez, çünkü aynı zamanda sentetiklerin ilk temizleme özelliklerini geri getirmek mümkün olmayacaktır ve bir sonraki kullanımda filtre ile hava temizleme daha az etkili olacaktır.
Yeniden kullanılabilir filtreler
Yeniden kullanılabilir yağ filtreleri, bu ev cihazının tüm kullanım ömrü boyunca kullanılmaktadır. Bu tür temizleme cihazları, orta ve yüksek fiyat kategorisindeki cihazlara kurulur.
Bu tip filtre metalden yapılmıştır, kullanımda tek kullanımlık modellere kıyasla daha dayanıklı ve güvenilirdir. Bunları değiştirmek hiç gerekli değildir, ancak filtreyi periyodik olarak çıkarmak ve temizlemek önemlidir.
Yeniden kullanılabilir filtreler genellikle alüminyumdur ve kasete benzer. Yapısal olarak, metalden yapılmış bir çerçeve ve çok sayıda folyo - delikli veya ağ tabakası olarak kullanılan bir filtre elemanından oluşur. Bu durumda perforasyon asimetrik veya simetrik olabilir.
Filtre, hava akımlarını kendi içinden serbestçe geçirir, ancak yağ parçacıkları yüzeyine yerleşir. Yeniden kullanılabilir temizleme elemanları çoğunlukla alüminyum folyo veya ağdan yapılır, ancak bazen galvanizli çelik veya paslanmaz çelik modelleri de bulunur.
Ancak genellikle diğer bazı malzemelerden temizleme öğeleri bulabilirsiniz. Örneğin Elica marka ürünler genellikle eloksallı alüminyumdan yapılmaktadır. Bu malzemenin yüzeyi oksidasyonu önleyen çok ince bir metal tabakadır.
Elikor'un ürünleri, aynı tip alüminyumdan yapılmış beş katmanlı bir filtre sayesinde, mutfakta yemek pişirdikten sonra havadaki yağ parçacıklarını mükemmel bir şekilde yakalar. Bu kadar çok sayıda katmana rağmen, hava akışları elemandan mümkün olduğunca serbestçe geçer.
Çoğu durumda orta ve yüksek fiyat kategorisindeki cihazlar, bir büyük değil, 2-3 küçük kasetle donatılmıştır; bu, bunları kolayca ve hızlı bir şekilde çıkarmanıza, yıkamanıza ve tekrar yerine koymanıza olanak tanır.
Yarı profesyonel filtreler
Piyasadaki bir yenilik, paslanmaz çelik bazlı yeniden kullanılabilir davlumbaz filtreleridir. Bu tür elemanların bakımı alüminyum modellerden daha kolaydır. Ek olarak, daha dayanıklıdırlar ve havayı temizleme konusunda mükemmel bir iş çıkarırlar.
Bu tür yenilikler arasında, asimetrik olarak yerleştirilmiş bir hücre seti olan Elica markasının ürünleri dikkati hak ediyor. Hava, filtrede maksimum miktarda yağ partikülünün tutulmasına katkıda bulunan bir labirent gibi bu tür hücrelerden geçer.
Yağ filtresi bakımı
Belirtildiği gibi, yağ filtrelerinin değiştirilmesi gerekmez, ancak periyodik olarak temizlenmesi önemlidir. Bu şu şekilde yapılır:
- Filtre kapaktan çıkarılır.
- Temizleme elemanı normal bir deterjan solüsyonuna daldırılır. Bulaşık makinesinde de yıkanabilir, ancak dikey olarak kurulması tavsiye edilir.
- Elle yıkarken, filtreyi sıcak su basıncı altında tutarken bir fırça kullanın.
- Oda sıcaklığında kuru metal filtreler.
- Tamamen kuruduktan sonra temizleme cihazı tekrar yerine konur ve davlumbaz istendiği gibi tekrar kullanılabilir.
Yağ filtrelerini yıkarken kabartma tozu kullanılması metal üzerinde kahverengi lekelerin oluşmasına neden olduğu için önerilmez. Bulaşık makinesinde yıkarken yüksek sıcaklık ayarını kullanmayın - bu, alüminyumu oksitleyebilir ve karartabilir.
Filtrenin bulaşık makinesi ile temizlenmesi durumunda 2-3 ayda bir, manuel yıkamada ise ayda bir temizlik yapılması önerilir.
Bu nedenle yağ filtresi, cihaz motorunu kirlenmeden koruyan modern davlumbazların ana parçalarından biridir.
