Cuinar és impossible sense olors, que no sempre són agradables i poden omplir tot l’apartament. Per tal d’evitar la propagació d’olors desagradables, s’utilitzen les campanes.
Una campana és un electrodomèstic que té com a principal tasca refrescar i eliminar els fums que circulen no només per la cuina, sinó també per altres zones de la casa. La potència de la campana us permet ventilar de forma ràpida i eficaç l'apartament de sutge, a partir de productes de combustió, amb greixos en constant evolució durant el procés de cocció. Les olors i la humitat desagradables a l'apartament tenen un efecte desagradable sobre la salut humana. Un sistema d’escapament de qualitat garanteix frescor.
Tipus de filtres
En funció del filtre instal·lat, hi ha dos tipus de sistemes d’escapament:
- campana per a la cuina amb filtre de greixos;
- campana extractora de carbó per a la cuina.
Les campanes amb filtre de greixos poden protegir-se del sutge i de les petites partícules. Es tracta de filtres gruixuts, la funció principal dels quals és protegir de la brutícia les parets del conducte d’aire i diversos elements de l’estructura interna. Els filtres de greixos s’utilitzen tant a les sortides de flux com de circulació. Aquests filtres poden ser grans o petits, reutilitzables o d’un sol ús. L’acrílic, l’hivernador sintètic, l’alumini, l’acer o el no teixit són els materials que s’utilitzen per fabricar aquestes peces.
El segon tipus de campanes és un dispositiu de sorció dissenyat per eliminar les olors desagradables. Es tracta d’una neteja fina que elimina les impureses del vapor. Cal substituir els filtres de carbó i no es poden netejar. El fabricant indica el període en què val la pena substituir el filtre. Els dispositius amb filtre de carbó vegetal són indispensables en condicions de mala ventilació de l’habitació.
Com funciona el filtre
Hi ha dos principis de funcionament del dispositiu: la recirculació i l'extracció d'aire. El segon principi de funcionament significa que la campana surt a l’eix de ventilació. En instal·lar el dispositiu, s’hi connecten canonades per eliminar l’aire contaminat. El motor crea empenta de manera que el greix, els productes de combustió i la brutícia s’eliminin prou ràpidament. L’eix de ventilació és una font d’aire purificat, l’aparició del qual es fa possible a causa de les sobretensions. No es pot dir que l’aire sigui fresc i completament net. Es recomana que hi hagi una font addicional d’aire durant la cocció. Per exemple, una finestra o finestra una mica oberta. Aquestes campanes s’anomenen flow-through.
Triar una campana de carboni
A què heu de prestar atenció a l’hora d’escollir una campana amb filtre de carbó vegetal? En primer lloc, cal aprofitar el tipus de campana. Els més ergonòmics són els dispositius plans que funcionen en mode de recirculació. Què vol dir? L’aire entra al centre del dispositiu, el sistema de filtració es neteja i després entra a l’habitació. Els dispositius domèstics eliminen l’aire de l’habitació i funcionen en mode d’escapament. Els filtres de carboni s’instal·len tant per al primer mode com per al segon. Després de triar el tipus de dispositiu, és el torn de triar el model requerit. Val la pena parar atenció a les característiques tècniques del dispositiu.
Especificacions de la campana
La característica principal a l’hora d’escollir una campana es considera el rendiment, que es calcula amb la fórmula:
12 x 1,3 x S x H
| Nombre recomanat d'actualitzacions d'aire per hora | Factor de correcció | Zona de l'habitació | Alçada del sostre de l'habitació |
| 12 | 1,3 | S | H |
El mètode de connexió també és important, ja que la presència de corbes redueix el rendiment del dispositiu un 10%.
Les campanes d’alt rendiment estan equipades amb motors prou potents que funcionen sorollosament. Aquest és un dels desavantatges d’aquestes campanes. Es considera que el nivell de soroll normal és de 55 dB.
A més, a l’hora de triar, heu de parar atenció al mètode de control:
- sensorial;
- botó.
Les campanes de gamma més recent també estan equipades amb una llum de fons que il·lumina la superfície de treball. Distingiu entre retroiluminació LED, halògena i fluorescent. També s’utilitzen làmpades incandescents. Aquí val la pena triar el model que compleixi plenament els requisits necessaris.
El toc final és l’elecció del cas. Les caputxes cares són de vidre i acer inoxidable, alumini, i les barates són de plàstic.
Característiques del filtre de carboni
Segons les ressenyes, molts usuaris prefereixen les campanes de recirculació, cosa que augmenta significativament els requisits per a la purificació de l’aire. No només és necessari recollir tot el greix, sinó també netejar la contaminació atmosfèrica més petita. Només el filtre de carbó, situat darrere del filtre de greixos, pot fer front a aquesta tasca.
Es basa en el carbó actiu, conegut per les seves propietats adsorbents. El carbó activat no només absorbeix les impureses, sinó que també les conserva. L’únic inconvenient és la freqüent substitució de filtres, el cost dels quals depèn del fabricant.
La qualitat afecta el rendiment del dispositiu. El rendiment d’aire baixa un 20% en mode de recirculació. Això es deu a la dificultat del moviment de l'aire en el propi dispositiu, que difereixen pel seu coeficient de densitat. L’aire flueix més fort a mesura que s’omple. Cal substituir els cartutxos a temps.
Vida útil dels cartutxos de carboni
Aquests filtres funcionen de mitjana durant 4 mesos. No obstant això, cada empresa fa les seves pròpies recomanacions sobre la durada del servei. Els filtres Bosch només s'han de canviar una vegada a l'any, Gaggenau - 2 vegades, Krona - 1-2 vegades, Falmec - 1 vegada cada 4 mesos, Elica - 1 vegada, Jetair, Elicor - 1 vegada. La compra de campanes no inclou cartutxos de recanvi. Diversos fabricants aconsellen deixar la campana endollada durant cinc minuts, cosa que prolonga la vida útil del filtre. Així, és possible eliminar la humitat excessiva, l’adsorbent no es coca i conserva les seves característiques adsorbents.
Descripció general dels models de campanes de cuina
La campana plana Turbo Tilly WH / F / 60 és una solució econòmica amb una amplada de 60 centímetres. Té tres velocitats de funcionament, il·luminació convencional (làmpades incandescents), un motor i un filtre. Les ressenyes dels usuaris indiquen que aquest model realitza una neteja fina i és molt demandat.
Caputxa retràctil VENTOLUX GARDA 60 DIGITAL INOX (900) està lluny d’un model econòmic. Té tres velocitats de treball, l’amplada és de 60 centímetres. El model està dissenyat per a ús en habitacions amb una àmplia superfície. La productivitat només ho confirma: 900 metres cúbics per hora. Les ressenyes a la xarxa confirmen l'eficàcia d'aquest model.
Segons les ressenyes, un dels models més populars de la campana és el model de cúpula KAISER A 6411 W. L’amplada del dispositiu és de 60 centímetres i l’alçada de 50 centímetres. Té tres velocitats, il·luminació halògena amb una capacitat de 780 metres cúbics per hora.
