A les cuines i cases modernes, no sempre és possible instal·lar una campana extractora a la cuina connectant-la a la ventilació general de la llar. Hi ha moltes raons per això, per exemple, amb un sistema de ventilació feble o una baixa alçada de les parets de l'habitació, que no permet el pas de canonades. De vegades, els propietaris no volen embolicar l'espai de la cuina amb tubs de ventilació. Al cap i a la fi, desapareix el forat general de ventilació de l’apartament, que permet circular l’aire per l’habitació. A més, la canonada que condueix a la ventilació no sembla molt estètica a la paret de la cuina.
Els dispositius d’escapament que no tinguin una derivació cap als conductes de ventilació poden ajudar en aquest cas.
Principi de funcionament
Tot també és elemental. Qualsevol sistema d’escapament que no tingui sortida al sistema de ventilació funciona com un mètode de recirculació. En aquest dispositiu, l’aire brut entra a l’interior, on el sistema de filtració el neteja i el torna a l’habitació. Així funciona qualsevol campana sense exhaurir-se a la ventilació, en un cicle tancat.
Aquestes estructures d’escapament tenen molts avantatges:
- s’estalvia espai;
- la calor no s’emet de l’apartament, cosa que permet reduir el consum d’energia per a la calefacció de l’espai;
- preu assequible;
- facilitat d'instal·lació.
Tipus de sistemes de filtració
Atès que el dispositiu d’escapament sense conducte d’aire té a la seva estructura tot un sistema de filtratge, aquest tipus s’anomena filtració.
La majoria dels sistemes d’escapament moderns tenen una configuració de filtre esglaonada. Aquí, l’aire s’envia primer al compartiment, on es neteja de sutge i components grassos. A continuació, es dirigeix cap al segon compartiment, on altres estructures de filtració alliberen l’aire de desagradables “olors” i altres impureses. Després d'això, l'aire purificat es torna a l'habitació.
Les estructures d’escapament amb filtres acrílics es consideren les més senzilles en configuració i les més econòmiques en cost. Estan pensats per a un ús únic. Després de l'esgotament, s'ha de substituir aquest filtre.
A més, els dispositius d’escapament amb sistemes de neteja d’aquest nivell també són reutilitzables. Aquest tipus de dispositius inclouen aquells que contenen sistemes de filtre metàl·lic a la seva estructura. Els dispositius de filtre metàl·lic són molt eficaços i duren més que els homòlegs acrílics. Els sistemes metàl·lics es poden netejar simplement esbandint-los amb aigua barrejada amb algun tipus de detergent o agent de neteja. De vegades es submergeixen i es renten al rentaplats.
Els dispositius de filtració del segon nivell encara són produïts pel carbó. Treballen molt bé en netejar l’aire. Això és possible a causa de les propietats absorbents del carbó, que absorbeix tot l’excés de l’aire. L’inconvenient d’aquests filtres de neteja és que no són reutilitzables. Duren un màxim de 5 mesos, tot i que n’hi ha que poden durar més. Al cap i a la fi, la durada del seu treball depèn de la quantitat de cuina que cuinen als fogons i de si hi fumen.
Campanes per tipus d'instal·lació
Totes les campanes amb sistemes de filtració funcionen segons el mateix principi, tot i que encara es divideixen en diverses subespècies.Segons el tipus d’instal·lació, les campanes es divideixen en:
- plana;
- incorporat;
- suspès;
- inclinat.
Un aparell de tipus pla és un panell que es fixa sobre la superfície de la llosa perpendicular a la paret. Aquesta és la versió clàssica i la més senzilla. L’inconvenient és el motor força feble. Aquest tipus de dispositiu d’escapament és el més adequat per a cuines petites on no és necessari un funcionament a llarg termini de l’aparell. Aquestes campanes inclouen Minola HPL 511 I, Liberton LHW 53-1 IX, FREGGIA CHX15X i altres.
Els accessoris incorporats es munten dins dels armaris de mobles i es col·loquen a sobre dels fogons. Aquest tipus d’estructures d’escapament solen ser compactes i discretes. Només es poden veure mirant la part inferior de l’armari suspès sobre l’estufa. Aquestes campanes tenen un motor més potent. Aquí teniu un exemple de disseny de cuina per a una campana incorporada com la Cata TF-2003 inox.
El tipus de dispositius en suspensió sense conducte d’aire difereix dels dispositius incorporats en el fet que aquestes estructures no es munten a l’interior dels mobles, sinó que es troben directament a sota. Això permet estalviar espai a la cuina i col·locar racionalment els mobles de cuina. La seva diferència rau en el fet que la part de treball de la superfície de la campana es pot augmentar mitjançant el mètode push-out. Un exemple d’aquest dispositiu és el KRONA MILA 500 blanc / daurat 3P. A la foto, només es mostra una caputxa.
Els dispositius basculants són els més avançats ara. No obstant això, rarament es troben en aquesta versió en particular. Poques vegades es produeixen amb filtres. Aquests dispositius es pengen en un angle agut a les parets. El funcionament silenciós és el seu avantatge. Per això, cada vegada són més populars les campanes de cuina sense ventilació. Així és com la campana inclinada té un bonic aspecte a l’interior.
Classificació per tipus d’instal·lació
Instal·leu dispositius de ventilació de diferents maneres.
Els models de paret es fixen a la paret.
Les campanes de les illes s’instal·len com un mòdul separat sobre la superfície de la llosa. Són més adequats per a àrees de cuina grans. O fins i tot en cafeteries, restaurants i altres locals. I als apartaments, les campanes de les illes s’instal·len molt poques vegades. Però aquesta campana té avantatges a les cases grans, ja que es pot instal·lar juntament amb els fogons a qualsevol lloc de la cuina.
Les campanes de cantonada són més adequades per a cuines petites, ja que amb més freqüència es reforcen a les parets i a les cantonades per estalviar espai a la cuina. El model i el disseny se seleccionen de manera que tot sembli un conjunt únic.
Funcions addicionals
Les campanes sovint tenen capacitats auxiliars. La majoria de les vegades s’instal·len:
- llum de fons;
- automatització perquè el dispositiu s'encengui tan bon punt s'encengui el forn;
- temporitzador, per no esperar la purificació completa de l’aire;
- control remot.
A les campanes modernes, sovint s’instal·len sensors, pantalles meteorològiques, sensors que indiquen els paràmetres de funcionament de la campana, etc. Algunes campanes estan equipades amb "recordatoris" electrònics per a les mestresses de casa.
Com triar el correcte
En primer lloc, cal tenir en compte quanta potència es necessita. Per fer-ho, heu de determinar el volum d’aire de la cuina multiplicant l’alçada, la longitud i l’amplada. El resultat es multiplica per 12. Això és un indicador del rendiment requerit.
Pel que fa a les dimensions, el dispositiu d’escapament no ha de ser més petit que la superfície de la placa. Bé, cal tenir en compte el soroll produït.
Per tant, l’elecció de la campana depèn dels gustos i dels fons dels propietaris on es preveu instal·lar la campana.
