אם יש לכם לפחות חלקה אישית קטנה, מעטים האנשים שיכולים לסרב לפיתוי להתקין מנגל, ברביקיו או גריל בחצר. שום דבר לא עובר את ארומת הבשר שנצלה על אש גלויה וירקות עסיסיים וריחניים. מנגלים הופכים נפוצים בכל סוף שבוע וחג. וכאשר הוא מותקן בביתן או מתחת לחופה, אפילו מזג אוויר גרוע אינו יכול להפריע להכנת קבבים וסטייקים באוויר הפתוח. ניתן להתקין את המנגל גם בתוך הבית, וזה מאוד נוח למי שרגיל לבשל אך ורק באווירה הנעימה של המטבח שלהם.
אבל בשביל ברביקיו בביתן או בחדר, בהחלט כדאי לבנות מטריית פליטה.
למה אתה צריך מכסה מנוע מעל המנגל
- פינוי עשן מהברביקיו;
- משיכה משופרת.
בתהליך שריפת עצי הסקה, כמות גדולה של עשן מתפשטת על שטח החצר כולה, הדבר גורם לאי נוחות משמעותית. אך מכסה המנוע מבטל את הבעיה על ידי הסרת כל העשן לגובה של כמה מטרים מהקרקע.
בנוסף מכסה המנוע משפר את המתיחה, כתוצאה מכך העץ נשרף מהר יותר וטמפרטורת הגחלים עולה, מה שמבטיח בישול מהיר ואיכותי של המוצר.
בנוסף, אם הגריל או המנגל נמצאים בחוץ, המטריה מגנה עליו מפני לחות ישירה בגשם. עיצובים כאלה יכולים להיעשות ביד.
מהם מנדפי ברביקיו?
אין שום דבר קשה בבניית מכסה מנוע במו ידיך. אבל ראשית עליך להחליט מה זה יכול להיות, ובאיזו אפשרות לבחור.
סוג מכסה המנוע תלוי בחומר ממנו הוא עשוי. זה יכול להיות:
- מַתֶכֶת;
- לְבֵנָה.
העיצוב של שני סוגי המנדפים כולל אלמנטים משותפים. זו המטריה עצמה, או הכיפה, והצינור שאיתו הוא מתחבר. הכיפה נועדה לאסוף עשן, והארובה מסיטה אותה למעלה. למכסה המנוע יש אווירודינמיקה טובה, כך שהעשן מוסר באופן די פעיל.
חָשׁוּב! המכשיר פועל רק אם האש מוארת היטב. בשלב שבו האש רק מתחילה, העשן הוא בעל אותה צפיפות כמעט כמו האוויר, ולכן מכסה המנוע חסר תועלת להסרתו.
איך מכינים קופסת עשן ממתכת במו ידיכם
מכסה המנוע ממתכת יכול להיות בעל חתך עגול, סגלגל, מרובע או מלבני. אבל שני הסוגים האחרונים של ברדסים ממתכת במו ידיך הם הקלים ביותר להכנה, מכיוון שייצור מטריה כיפה ידרוש מיומנויות מסוימות והרבה זמן.
רצוי שגודל ארגז העשן יעלה מעט על הפרמטרים של מנגל או מנגל. אז התכונות האווירודינמיות שלו יהיו אופטימליות להסרת עשן מהירה. במקרה זה נשקול מבנה בקוטר של כ -1.5 מטר. כחומר לייצורו, אתה יכול לקחת פלדת גיליון בעובי של 1.5-2 מ"מ. זו האופציה החסכונית ביותר. אבל אם אתה זקוק למבנה עמיד ויפה יותר, אתה יכול לקחת יריעות נחושת.
מכל הכלים שתזדקק להם:
- בולגרית;
- פטיש;
- כלים מרתקים;
- מכונת ריתוך.
ברדסים ממתכת למנגלים דורשים כישורים מסוימים במסמרות ובריתוך.
עליכם לדאוג לאמצעי הידוק המבנה מעל המנגל. אלה יכולים להיות מדפי מתכת או לבנים עליהם יוחזק אספן העשן. בחלק מהמקרים הוא מושעה על ידי שרשראות מתקרת ביתן.
יריעות המתכת נחתכות כך שלמטריה תהיה צורה פירמידה. במרכז יהיה חור שדפנותיו חייבות להיות לפחות 30 ס"מ. אחרת, מכשיר בעבודת יד לא יהיה מספיק אווירודינמיקה.
הצינור עשוי גם יריעות מתכת. זה צריך להיות 2-3 מ 'גובה.
חָשׁוּב! צינורות אסבסט אינם מתאימים למיצוי. למרות שיש להם תכונות טובות, כאשר הם מחוממים, הם משחררים חומרים מזיקים לאוויר.
על הצינור להיות מחובר היטב לכיפה. יש לא לכלול את האפשרות של פערים וסדקים, אחרת מכסה המנוע מעל המנגל לא יקבל את האפקט הרצוי. עדיף לחזק בנוסף את צינור המתכת בחלק העליון. אלמנט ההידוק יכול להיות לבנים או מסגרת מתכת.
למכסה מנוע ממתקנים למנגלים יש חסרון אחד: הם מחלידים. המשמעות היא שהלכלוך והפיח שמתמקמים על קירותיו יתפוררו על הגריל יחד עם חתיכות חלודה. לכן, יש לשמור על משטח המתכת כל הזמן, ולנקות ממנו את שכבת הפיח.
ברדס עשה זאת בעצמך מעל פלטת לבנים
כפי שצוין קודם לכן, ברדס כזה, ככלל, בנוי מעל מנגלים לבנים. אם לא, בכל מקרה, הקירות בחלקו התחתון הם הבסיס לכל המבנה. וכבר בנישה זו ניתן יהיה להתקין פלטה ממתכת.
שלא כמו מכסי ברזל עשה זאת בעצמך, מבנים כאלה עמידים יותר ולמעשה אינם דורשים ניקוי. כדי לבנות אותו, תזדקק לכלים הבאים:
- מאסטר בסדר;
- רָמָה;
- קו אינסטלציה;
- לִבחוֹר;
- בולגרית.
עדיף לקחת לבנה עמידה בחום, כך שהמבנה יעמוד זמן רב ככל האפשר. טיט מלט ישמש חומר מליטה. פרופורציות ערבוב צריכות להתאים למותג המלט. כלומר, אם המלט הוא בדרגה 4, אז יחסו לחול צריך להיות 1X4. אתה יכול גם להשתמש בטיט חול-חימר, אך הוא לא יהיה חזק כל כך.
בנוסף, נדרשות 4 חתיכות פינת מתכת. אורכם צריך להיות שווה לרוחב קירות הברביקיו. כלומר, אם למנגל יש פרמטרים 1X1.5 מטר, אנו לוקחים 2 קטעים על מטר אחד, ושניים - מטר וחצי. הם צריכים לשמש לתמיכה במכסה המנוע. לשם כך, הפינות מונחות תחילה על קירות המנגל, ורק מעליהן מתחילה הנחת מכסה המנוע.
במקרה של ברדס לבנים עשה זאת בעצמך, כיפתו צריכה להיות גם בצורת פירמידה, כפי שמוצג באיור. הלבנים של השורה הראשונה מונחות בניצב לקיר, השנייה - במקביל. הבנייה צריכה להתחדד כלפי מעלה. בממוצע, מספר השורות צריך להיות 10. רוחב הפתח של השורה האחרונה צריך להיות זהה לרוחב הארובה. כמו במקרה של מכסה המנוע ממתכת, עליו להיות בגובה של שני מטרים לפחות.
